Mammaaaaaa, mi fai i biscotti alla cannellaaa? Pronti, partenza, via. Controllo degli ingredienti in dispensa e accensione del forno.
Ingredienti per 2 teglie
Burro morbido, 250 gr
Zucchero a velo, 120 gr
Uovo, 1
Cannella in polvere, 1 cucchiaino colmo o anche più 🙂
Farina, 400 gr
Essenza di vaniglia
Accendi il forno a 160°C ventilato
Frulla il burro con lo zucchero a velo, aggiungi l’uovo intero e la farina setacciata con la cannella. Se lo fai con la planetaria, non spegnerla mai.
Prepara la sparabiscotti con la formina che preferisci o come noi, questa volta lascia la pistola aperta, per ricavarne delle fette.
Riempi il cilindro con l’impasto e inizia a “sparare” sulla teglia SENZA carta forno e NON imburrata. Con la mia sparabiscotti devo far avanzare con un paio di clik l’impasto.
Inforna fino a doratura, fai raffreddare su una griglia.
Si conservano per una settimana in un barattolo di latta
