X

R come Rocky Road al Marshmallows e Frutta secca

Mi faccio gli auguri con questi dolcetti americani molto goduriosi. I Rocky Road sono dolcetti a base di cioccolato fuso, burro e arricchiti con biscotti, frutta secca o riso soffiato e assolutamente, marshmallows. Questa è la mia versione compleannesca.

Ingredienti per una teglia da 25×15 cm

Cioccolato fondente da copertura (al 50%), 400 g

Cioccolato gianduia, 200 g

Burro, 80 g

Marshmallow bianchi, 100 g

Frutta secca a piacere, 150 g

Taglia a pezzetti i marshmallow e spezzetta la frutta secca.

Fai fondere a bagnomaria o nel microonde i cioccolati e il burro.

Fodera la teglia con l’alluminio.

Unisci al composto fuso i marshmallow e la frutta secca, mescola bene.

Versa nella teglia e  livella la superficie, fai raffreddare e conserva in frigo per far rapprendere. Per servire, taglia a cubotti 2×2 cm.

my-kitchen-dictionary:
Related Post