Ho visto questa pozione magica, la scorsa settimana sulla pagina di Paola di “Zenzero e Limone” . Tutti gli ingredienti mi piacevano ed erano in dispensa. Sono subito corsa a prepararla, perchè questo preparato va lasciato in infusione per qualche giorno in frigo, prima di poterne prendere qualche cucchiaino e usarlo nell’acqua calda come tisana rinforzante e scaccia malanni. Adesso posso godermi il divano e una tazza calda in relax.
Ingredienti per un vasetto da 300 g
Limone bio, 1
Zenzero fresco, 1 radice piccola
Miele
Curcuma
Lava e sterilizza il vasetto.
Fai sciogliere il miele, lava e taglia a fette il limone conservando la buccia, pulisci lo zenzero e taglialo a fettine.
Metti sul fondo del vaso un filo di miele, inizia ad alternare il limone, lo zenzero ed una spolverata di curcuma. Continua così fino ad arrivare alla bocca del vaso, copri con ancora un poco di miele. Schiaccia il preparato con un distanziatore di plastica (quelli per le conserve a base di olio) così usciranno le bolle di aria e tutto rimarrà nel liquido. Chiudi e fai macerare il frigorifero per almeno 5 giorni.
Per preparare la tisana, fai scaldare l’acqua e poi aggiungi qualche cucchiaino di preparato dal vaso.