Con dicembre inizia la voglia di “biscottare”, mi sono divertita con una frolla molto semplice ma decorata con qualsiasi zuccherino e momperiglia che avevo in dispensa. Sono perfetti da mettere nel calendario dell’Avvento, avvolti in una stagnola del mistero.
Farina 00, 200 g
Burro freddo a pezzetti, 100 g
Zucchero finissimo, 80 g
Tuorli, 2
Limone, la scorza grattugiata di 1
Sale, 1 pizzico
Colorante alimentare in gel verde, mezzo cucchiaino
Impasta tutti gli ingredienti insieme e fai riposare l’impasto per una mezz’ora in frigorifero coperto dalla pellicola.
Stendi la frolla ad uno spessore di mezzo centimetro e ritaglia le forme che più ti piacciono. Decora con gli zuccherini.
Cuoci in forno caldo a 200°C per una decina di minuti circa. Conserva in una scatola di latta.