E niente non riesco più a smettere, ops I did it again! Il gelato, non é uno dei dolci che amo di più, ma da quando ho scoperto il gelato furbo mi sto ricredendo. Con la base, aggiungo i sapori che amo di più e ho sempre una fresca scorta di dolcetto in freezer. Questo é fatto con il caffè solubile, un’ottima alternativa alla pausa dopo pranzo.
Ingredienti
Panna fresca, 200 g
Latte condensato, 170 g
Caffè solubile, 4 cucchiai oppure 2 tazzine di caffè ristretto
Brandy, un cucchiaio
Monta la panna ben ferma con il caffè.
Aggiungi il latte condensato con delicatezza, mescolando dall’alto verso il basso senza smontare la panna. Unisci il brandy, fallo incorporare.
Versa in una vaschetta e conserva in freezer per almeno 5 ore.