K come Knäckebrod con Esubero di PM
Avevo conosciuto questi crackers svedesi in un round invernale di Recake 2.0, buoni, farina di segale e semi in quantità,…
F come Fette Biscottate con PM
La mia pasta madre solida è arrivata a dicembre, nella seconda quarantena, dentro un sacchettino lasciato appeso al cancellino di…
P come Pecan Balls
Scegliere una qualsiasi ricetta da "Sweet" di Helen Goh e Yotam Ottolenghi, significa fare un viaggio nel loro laboratorio: lavorare…
I come Insalata Russa
Nella nostra tavola delle feste ci sono alcuni capisaldi inderogabili, uno di questi é l'insalata russa. Me la ricordo dai…
C come Cioccolata in tazza
Adesso che ho consegnato i vasetti regalo vestiti a festa, posso scrivere e fotografare (col cellulare, buhhhh) uno dei regali…
G come Gyoza
Era da tanto che mi frullava nella testa di provare a preparare i gyoza. Poi mi sono iscritta ad un…
M come Mandorle pralinate
In soli 10 minuti potete inondare la casa con il profumo del caramello, quello delle mandorle tostate, insomma quello delle…
P come Pollo al Limone
Le ricette di Ken Hom sono diventate di casa. Il suo libro sulla Cucina Cinese è sempre in giro sul…