Ci volevano proprio le ragazze di Recake 2.0 per sveglarmi dal legargo “blogghesco”. Ho sempre cucinato e provato cose nuove, ma non avevo proprio voglia di scrivere e fotografare.…
Avevo conosciuto questi crackers svedesi in un round invernale di Recake 2.0, buoni, farina di segale e semi in quantità, sono proprio i miei sapori. Ho riprovato a farli…
I nostri menù della Vigilia e di Natale sono pressochè blindati da tradizioni, consuetudini e abitudini. Alla Vigilia, si mangia di magro (si fa per dire, ndr) quindi antipasto…
Una ricetta un pochino “trucida”, però tonno e cipolle è un accoppiata vincente. Cerco sempre dei modi gustosi e pratici per portarmi il pranzo in ufficio, questa frittata di…
Due sapori forti e contrastanti, quelli dei due ingredienti di questa ricetta: le cozze e il gorgonzola, una ricetta che mi ha incuriosito, che arriva dal Nord della Francia,…
Questi yakitori di pesce sono perfetti per dare ad una grigliata un tocco esotico. Gli yakitori sono spiedini giapponesi di pollo, ma nella mia biblioteca c’è un piccolo librino…
Cena della vigilia. Tanta organizzazione e un menù che ha messo insieme la tradizione e la voglia di novità. Gli antipasti prevedevano l’insalata russa, una selezione delle “latte”: tonno,…