Una delle ricette che sto ripetendo ad libitum in questi mesi, é questa: il plumcake allo yogurt più meravigliosissimo che ci sia. Perfetto, equilibrato, facilissimo e buonissimo. La ricetta…
Amo il carnevale ma non i suoi dolci. L’unica cosa carnevalesca che mi è suggerita è stata di colorare una classicissima Torta Margherita. Quello che ne è uscito è…
Metto kefir dappertutto, ma non raccontatelo ai miei! E da qualche tempo che la domenica, la colazione è solo a base di pancakes, così ho deciso di portare qualche…
Una colazione con i fiocchi! I panini con le gocce di cioccolato, famose merendine, le ho fatte in casa, con la fidata pasta madre e una ricetta super di…
Colazione/ Dolci/ Lievitati/ Torte, biscotti e dolci da forno/ Tradizione
C come Croissant all’Italiana con PM
Ed ecco una grande prova con il nuovo lievito: ho provato a fare i croissants. La ricetta l’ho presa dal libro di Antonella Scialdone “La pasta madre”, ben spiegata…
La mia pasta madre solida è arrivata a dicembre, nella seconda quarantena, dentro un sacchettino lasciato appeso al cancellino di casa. Un piccolo grande regalo, è una pasta madre…
Sono giorni che brucio tutto, biscotti, finocchi e ho salvato in corner questa Torta di Rose per i mercoledì del fornetto. É cresciuta in cottura un casino ed essendo…
Se esiste la reincarnazione, sicuramente passerei una delle mie vite come scoiattolo. Ne sono certa vista la mia passione per la frutta secca. Questo “burro” può essere fatto con…