Altra variazione alla maionese pastorizzata: é croccante e dai gusti forti, una versione estiva dell’insalata russa. Avrei voglia di accendere la griglia, provare nuove marinate per la carne e…
Nella nostra tavola delle feste ci sono alcuni capisaldi inderogabili, uno di questi é l’insalata russa. Me la ricordo dai nonni, probabilmente con la maionese preparata a mano, in…
Non ho bevuto, quello che ho scritto, Grönsakskaka, nel titolo altro non sono che i tortini di broccolo e patate che spesso prendo all’Ikea. Ci piacciono un sacco, noi…
Amato e odiato, il famoso Bimby per alcune preparazioni è impagabile. Tipo quelle delle salse che necessitano pastorizzazioni e cotture. Mi ero ripromessa una dieta salutare in quarantena e…
Un anno fa, in quattro e quattr’otto ci siamo ritrovati ospiti di una grigliata da amici. Ancora una volta il desiderio di rincontrarsi tutti si fa fortissimo. Prometto che…
Questi pancake o piadine o per dirla alla piacentina, “bortelline” perchè fatte con la sola acqua e farina, le ho assaggiate più volte preparate dalla mia cara collega Ning.…
In questi giorni di vacanze forzate e di video conferenze per comunicare, ho seguito con attenzione ed entusiasmo alcune lezioni di Pietro a scuola. Ogni professore ha scelto la…
Mancavano nel dizionario le famose Patate Hasselback, cioè quei ventagli di patate al forno e aromatizzate con burro ed erbe. Sono nate dalla fantasia di uno chef svedese nell’omonimo…