Al ristorante cinese, li ordino spesso: sono gamberi saltati con le verdure e accompagnati dalla salsa agrodolce. Questa salsa crea dipendenza. E’ ottima anche con i bocconcini di pollo…
Ecco una nuova new entry nella dispensa: il miso.Una pasta di soia fermentata, salata, una miniera di bontà per il nostro corpo. Arriva dal Giappone e siccome mi piace…
Sono riuscita a provare una ricetta dei miei libri estivi. Yakitori in giapponese significa in origine spiedino di pollo. Queste “robette” che poi sono preparate anche con altri tipi…
Ecco qua, una ricetta Tex-Mex, dopo tanta Asia. Ho scelto una ricetta del libro di Laurel Evans, mi sono documentata un pò sul companatico e mi sono fatta venire…
Dovete sapere che una parte consistente della mia dispensa è alquanto orientale. Mi sono accorta che sto piano piano provando tutti i classici di quella che conosco come cucina…
Passeggiando nel reparto dei cibi orientali mi sono trovata davanti a questa scatola… Un kit per i makisushi: cioè alga fuori e riso e ripieno dentro… illuminazione!!! La scatola contiene…
Serata senza tante idee… Guardo nella dispensa e un sacchetto di burgul mi chiama. Petto di pollo avanzato e triste nel frigo e verdure, qualcosa di buono ed in…