Non avevo più preparato un hummus, ispirata dal contenuto del frigo, ho scelto le carote. Avevo usato altra verdura, zucca, piselli, ma mai loro. Ho cotto le carote al…
I limoni sono costantemente nella mia lista della spesa, bio e italiani, uso buccia e succo per tante ricette dolce e salate. Questa volta ho preaparto una delle cose…
Far mangiare la carne ai piccoli di casa è sempre un problema, anche se noto piccoli miglioramenti nel quasi adolescente. Sarà la fame di proteine del suo lunuuungo corpo…
Questi pancake o piadine o per dirla alla piacentina, “bortelline” perchè fatte con la sola acqua e farina, le ho assaggiate più volte preparate dalla mia cara collega Ning.…
Ricevo sul piano della cucina strani biglietti con indicazioni per la colazione, pranzo e cena. Questo era proprio su un pacchetto di udon che Pietro aveva trovato nel cassetto…
Stiamo in casa guardiamo bei vecchi film e niente… trovo sempre una scusa per cucinare. Questa volta è colpa di Harrison Ford e di “A proposito di Henry” che…
Dal mondo/ Dolci/ Torte, biscotti e dolci da forno
T come Tortine di Semolino e sciroppo al Limone e Acqua di Rose
Ho comprato Sweet appena uscita l’edizione italiana, era ottobre ed ero a Milano e quel pomeriggio abbiamo visto il musical di Mary Poppins. Adoro Ottolenghi e non è una…
In questi giorni di vacanze forzate e di video conferenze per comunicare, ho seguito con attenzione ed entusiasmo alcune lezioni di Pietro a scuola. Ogni professore ha scelto la…