La salsa Rubra è indispensabile sulla tavola per accompagnare bolliti e lessi. A casa era sempre presente, mi ricordo la ciotolina di questa salsa in tutte le cucine, quella…
“La Cigale, ayant chanté Tout l’Été, Se trouva fort dépourvue Quand la bise fut venue. Pas un seul petit morceau De mouche ou de vermisseau.” Ho imparato a memoria questa poesia alle medie. Mi…
Buongiorno! Con una tazza piena di frutta secca e avena e un goccio di miele per rendere dolce la partenza: questa granola al miele di acacia si prepara in…
Non volevo preparare i panini per il pulled pork, quelli classici giganti americani. Ho scelto di fare un pane veloce (è a lievitazione istantanea) con la farina integrale e…
Non amo gli spuntini dolci e tutte le barrette che trovo nei negozi, lo sono. Quindi mi sono tuffata nella solita ricerca su Pinterest. Ho trovato questo sito e…
A Natale mi sono regalata “Sweet” del mio adorato Ottolenghi, è uscita la versione tradotta in italiano così non faccio nemmeno la fatica di sistemare la ricetta. Il libro…
Questo mese per ReCake 2.0, ci sono dei golosissimi cracker di farina integrale, semi di ogni genere, rosmarino fresco, noci e uvetta. Ecco, lei è stata il mio momento…
Sophie è arrivata una mattina di agosto di un periodo molto triste, ha portato confusione e tanto amore. Non sapevo cosa significasse “avere un cane”, adesso lo so, è…