La torta di carote è una delle mie preferite, cambio in continuazione ricetta, alla ricerca del giusto mix tra verdure, frutta secca e farine. Vorrei trovare una versione delle…
A Natale, i miei cognati mi hanno portato da Dubai, un libro di un pasticcere bretone che lavora a Londra, Eric Lanlard, “Tart it up!”. La dedica di mio…
Sabato pomeriggio con profumi da luna park in cucina. Mi è venuta voglia di croccante e oltre alla solita versione con le mandorle, ho voluto provare anche una novità:…
Questa per noi è la colazione della domenica per antonomasia. Preparo l’impasto la sera e lo lascio in frigo a riposare. Alla mattina, quando tutti dormono mi metto a…