Le ricette di Ken Hom sono diventate di casa. Il suo libro sulla Cucina Cinese è sempre in giro sul comò, vicino al divano, sul piano della cucina. C’è…
Pietro è un grande mangiatore di broccoli. Certe volte mi chiedo se davvero si è abituato a questo e altri sapori, quando era ancora dentro di me. Abbiamo tanti…
Ho letto questa ricetta sul libro di Ken Hom, lui li serve come stuzzichini da aperitivo. Le noci perdono il loro amarognolo nella bollitura, il dolce dello zucchero è…
Strascico del “cook attack” dei giorni di ferie, dopo aver soddisfatto la voglia di sapori dell’estate (anche senza il sole!!!), ho dato uno sguardo alle mie mensoline delle spezie. Avevo della…
Street Food. Una sera stavo guardando un programma che forse si chiamava così. Pietro giocava sul tappeto, ma stava origliando i dialoghi. Fatto sta che mentre spiegavano i cibi…
Preparo le valigie per la montagna, intanto sogno il mare. Il couscous che mi fa ricordare tanto l’estate, l’ho cucinato con verdurine e pesce, quello sfizioso facile senza lische.…
Qualche settimana fa, con una cara amica, abbiamo frequentato un corso di cucina naturale che aveva come tema i gelati. Ho imparato l’utilizzo di qualche ingrediente nuovo e mi sono divertita. Al…
Si fa presto a dire kebab! Da qualche anno siamo stati invasi da kebabbari in ogni città, siamo abituati a farci rasare un pò di quel cono di carne…