Mi è stato fatto notare che nel dizionario mancavano proprio loro, i tortelli: il mio primo preferito. Pensavo davvero di averli già inseriti, ma mi sbagliavo… solo anolini al…
Ecco un’altra ricetta per le merende a scuola: questo è il tipico ciambellone piacentino. Classica torta della domenica, che finiva per essere intinta dagli adulti in un bel bicchiere…
Il mio primo Nocino, fatto tutta da sola intendo. Aspettiamo fino all’inverno per vedere se ho azzeccato il mix di spezie e se ho rispettato il tempo balsamico, cioè…
Profumo di visite domenicali, inverno, bicchierini e centrini inamidati. Le “Visciole” sotto spirito erano sempre offerte agli ospiti adulti. Mi ricordo l’odore dell’alcool forte, i visi arrossati, le chiacchiere…
Questo post ha pochissimo valore aggiunto, la mia adorata marmellata di lamponi l’ho preparata con il Fruttapec: il procedimento è elementare e non ho mai bruciato una pentola. La faccio…
Come si fa a mangiare la paella, senza prima aver (ehm… ripetutamente…) riempito il bicchiere con della sangria??? La preparazione è semplicissima, basta avere delle ottime materie prime. Il…
La scorta di uova sode che mi ha fatto Pietro per Pasquetta, ha scatenato dei ricordi lontanissimi. Nei giorni di festa, da bambina, quando eravamo invitati dalla nonna paterna,…
Ma quante volte l’ho mangiata? E’ un classico nei giorni di festa e con i bolliti. E’ facilissima, non necessita di cottura e se si prepara in anticipo diventa…