“La giornata dei monaci inizia dalle pulizie: ramazziamo il giardino, puliamo il cortile, tiriamo a lucido il santuario. Non tanto perché siamo effettivamente sporchi o in disordine, quanto perché…
Nell’inserto a tema “Hamburger” di Sale e Pepe di questo mese, ci sono delle cose meravigliose. Avete presente quando dite “Mamma che buono, questo lo faccio!” per ogni pagina…
Street Food. Una sera stavo guardando un programma che forse si chiamava così. Pietro giocava sul tappeto, ma stava origliando i dialoghi. Fatto sta che mentre spiegavano i cibi…
Preparo le valigie per la montagna, intanto sogno il mare. Il couscous che mi fa ricordare tanto l’estate, l’ho cucinato con verdurine e pesce, quello sfizioso facile senza lische.…
Questo é stato un pranzo improvvisato, raccogliendo rimasugli del frigo e del congelatore, che sto svuotando in vista di una bella pulizia. L’insalata di riso si presta perfettamente a…
Finalmente sono riuscita ad avere il tempo per cucinarla! La paella, con questa ricetta del Gordon Ramsey, è una catena di montaggio e quando gli amici ti suonano al…
Ho studiato un sacco per poterlo rifare. Su un paio di testi della mia biblioteca e diversi siti. Le informazioni comuni e rilevanti erano due, una tecnica, cioè l’importanza…
Un primo veloce colorato salutare, piatto unico anche da pranzo in ufficio, da riproporre in estate ad una bella tavolata di amici intanto che si fanno due chiacchiere, le…