Il titolo avrebbe potuto scriverlo il mio piccolo botanico. Questa torta salata è un concentrato di verdure tutte della stessa famiglia, le Liliaceae: i bulbi che ci danno cipolla,…
Ecco un bel secondo preso dalla lista infinita dei “To do” : ho ripescato la ricetta da un libro di Filippo Ongaro, regalatomi da una collega. Lui ha una visione…
Un’altra vellutata per i giorni della merla. E’ diventata il mio bento-box per un pranzo in ufficio: con un vasetto Bormioli mi sono portata uno scaldapancia gustosissimo e completo.…
Comfort food invernale. Fatto in pentola a pressione, come da insegnamenti della Piciu. Veramente semplice e buonissssssimo. Ingredienti per 2 persone con bis 🙂 4-5 Ossibuchi di vitello Olio…
Come ti faccio una vellutata in 10 minuti. A dire il vero gli ingredienti principali dovevano servire per preparare gli gnocchi di zucca per il pranzo domenicale. Ma mia…
Ecco qua, una ricetta Tex-Mex, dopo tanta Asia. Ho scelto una ricetta del libro di Laurel Evans, mi sono documentata un pò sul companatico e mi sono fatta venire…
Avevo delle melanzane che si erano un pochino appassite, avevo voglia di sapori greci (moussaka, feta, erbe mediterranee) che mi fanno proprio tanto estate. Ho acceso il forno di…
Vedi che a non tenere nascoste le verdure ci si guadagna? E soprattutto con la pancetta sparpagliata in giro, diventa buona anche la verde verdura. Con trepidante soddisfazione, vi…