Le ricette di Ken Hom sono diventate di casa. Il suo libro sulla Cucina Cinese è sempre in giro sul comò, vicino al divano, sul piano della cucina. C’è…
“La giornata dei monaci inizia dalle pulizie: ramazziamo il giardino, puliamo il cortile, tiriamo a lucido il santuario. Non tanto perché siamo effettivamente sporchi o in disordine, quanto perché…
Solito sabato sera: cenetta special e film. Se non c’è la pizza, ecco il pollo al forno, meglio se si tratta di coscette croccanti e profumate. Avevo già provato…
Cucinare nella casetta di montagna richiede moolta fantasia e spirito di adattamento, l’avevo già scritto: solo due fuochi ad induzione, un microonde evoluto e … un camino. Visto che…
Strascico del “cook attack” dei giorni di ferie, dopo aver soddisfatto la voglia di sapori dell’estate (anche senza il sole!!!), ho dato uno sguardo alle mie mensoline delle spezie. Avevo della…
Qualche settimana fa, con una cara amica, abbiamo frequentato un corso di cucina naturale che aveva come tema i gelati. Ho imparato l’utilizzo di qualche ingrediente nuovo e mi sono divertita. Al…
Ecco arrivato il tempo di fare un’altra ricetta di Lisa Casali, in lavastoviglie. Mi sono armata di un bel vasettone da 1, 5 litri, di quelli con la chiusura…
Si fa presto a dire kebab! Da qualche anno siamo stati invasi da kebabbari in ogni città, siamo abituati a farci rasare un pò di quel cono di carne…