Ore 12 sabato a pranzo: il frigo con i rimasugli della settimana. Reduce-Reuse-Recycle: mi ispiro velocemente davanti alla lucetta e raccolgo quello che c’è di aperto (carne macinata, pancetta…
Le mie letture pasquali sono state la bibliografia completa del Marco Bianchi, che é prontamente arrivata con il solito Amazon. Forse forse sono riuscita a convincere Alberto ad una…
Ho scoperto gli agretti o barba di frate, al mio ultimo corso di cucina. Poi il nulla (anche per le lezioni, purtroppo), non sono più riuscita a trovarli con…
E’ arrivato questo libro di Gordon Ramsey. Sono le stesse ricette che presenta in una serie TV. Ramsey non mi piace molto quando fa il pazzo maleducato con i cuochi,…
Anche noi siamo stati colpiti dal morbo “Gordon Ramsey”… Ho cercato la sua ricetta per gli hamburger. Li ho provati la prima volta sul camino con una bella pioda…
Ma che buoni… ce ne sono sempre troppo pochi! Sono appetitosi e velocissimi, questa volta sono stati un antipasto quasi primo perchè li ho serviti con un tortino di…
Pranzo precenone. Alberto aveva visto questa ricetta dalla vigilia, ma malattie varie trascinate fino ad ora ci avevano impedito la prova. Non conoscevo questa ricetta e ho letto qualcosa…
Qui minimo sforzo (tranne quello di domare il sac à poche con l’impasto delle patate… ma ce la farò ce la farò ad imparare ad usarla!!!) e massima resa:…