Piano piano arrivo anche io… Mezzo mondo dei foodblogger più quotati (ispirandosi al libro di Claudia Roden, che adesso mi comprerò), l’ha già preparato con gran soddisfazione. Cosa? Il…
Per ringraziare i miei colleghi che mi hanno dato una mano nell’ennesima raccolta punti dell’Esselunga (mi sono fatta una serie di ceramiche stile country chic della Emile Henry), ho…
Fino a una decina di anni fa, avevo creduto che l’unica pasta chiamata “mezze maniche” o “maniche piene” fosse questa. Le preparavo con mia mamma (ora la nonna Piciu)…
Durerà questo tempo meraviglioso? Oggi passeggiare in centro è stato bellissimo, l’aria era fresca e pulita. Sarà perché sono nata in questa stagione, ma quelli della primavera sono i…
Ecco ci siamo… Intrippata in un’altra avventura… la cucina molecolare. Avete mai sentito parlare di Ferran Adrià, René Redzepi o di Heston Blumenthal? Sono chef molto moderni che usano…
Con questa ricetta inauguro una nuova etichetta: la merenda. A settembre Pietro inizierà la scuola elementare e sto cercando delle cosine sfiziose, dolci e salate, da preparargli per la…
Ok, il miso mi ha fulminato. Questo contorno è velocissimo e saporito, se volete provare qualcosa di giappo senza strafare, questa è la ricetta per voi. Ingredienti 1 melanzana…
Il titolo in lingua originale di questa ricetta mi sembra una poesia: la traduzione letterale da dummies è più o meno questa, crema ariosa per amanti del cioccolato avvisati.…